Nguyên liệu gồm có:
-4 muổng canh mayo
-2 muổng canh tỏi bằm nhuyển
-1 muổng canh đường
-2.5 muổng canh nước mắm ngon
-1 muổng cafe ớt màu, nếu muốn cay
-thì thêm 1 muổng cafe ớt sấy
-8 mushroom tươi, cắt hạt lựu
-1 bó hành lá cắt nhuyển
-1 ký chem chép lọai lớn
Cách chế biến:
Chem chép ngâm nước và rửa thật sạch, cạy chem chép lấy vỏ bên nào có dính thịt chem chép, Gia vị trộn thật đều, lấy muỗng nhỏ để vào từng con chem chép
Đem chem chép bỏ lên lò than nướng ( nếu không thì bỏ vào lò nướng ( 220 ° hoặc số 8 ) vỏ rồi đem lên nướng khoảng 20 phút, . Món này ăn với cơm trắng, bún hoặc nhậu bá cháy.
 

 ( Sưu Tầm )


Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)